reggie
* Recettes de l’atelier de Cuisine Péruvienne Vegan *
Lundi passé, la sémillante Katia est venue animer le Reggie’ Monday sur le thème de la cuisine péruvienne.
D’abord un mot sur Katia : avant de la contacter, j’avais déjà indirectement entendu parlé de cette charmante jeune femme via mon ami Alex qui tient un café agricole nommé La Ritournelle à Genève et qui propose des menus du jour frais, locaux et bio grâce aux denrées qu’il va chercher chaque matin à vélo-cargo auprès du producteur. Alex avait une fois organisé un dimanche brunch vegan qui avait cartonné.
Moi, ça faisait un moment que j’ambitionnais d’organiser un atelier vegan et j’avais pour se faire contacté l’association VeggieRomandie qui rassemble ce genre d’individus un peu étranges. Lire la suite
* lundi 10 août – R’M featuring Oil & more *
Viens enduire le corps de ton/ta partenaire d’huile lors d’une soirée de tous les plaisirs… Ah non, pardon..!
Cédric de la boutique Oil & more viendra plutôt émoustiller tes papilles autours d’un menu estival confectionné avec quelques unes de ses huiles et vinaigres qu’il sélectionne avec passion directement auprès de producteurs provinciaux.
* lundi 03 août – R’M le panier de saison *
C’est l’été, il fait beau et les légumes sont là : vert, jaune, rose, charnu, poilu, croquant, juteux, suave ou odorant. On reçoit du domaine du Clos-du-Moulin à Cuarny un panier surprise rempli de légumes biologiques de leur production et on s’amuse à confectionner un menu estival selon l’inspiration du moment.
Cet événement est réservé pour le premier groupe qui s’inscrit ! (rameute tes potes, ta famille ou tes collègues)
Pour les autres, abonnez-vous à un panier de légumes chez la famille Rochat : le premier panier vous sera offert avec la mention « Reggie’ Monday » : http://www.clos-du-moulin.ch
* lundi 06 juillet – R’M le panier de saison *
C’est l’été, il fait beau et les légumes sont là : vert, jaune, rose, charnu, poilu, croquant, juteux, suave ou odorant. On reçoit du domaine du Clos-du-Moulin à Cuarny un panier surprise rempli de légumes biologiques de leur production et on s’amuse à confectionner un menu estival selon l’inspiration du moment.
Cet événement est réservé pour le premier groupe qui s’inscrit ! (rameute 4 ou 5 potes)
Pour les autres, abonnez-vous à un panier de légumes chez la famille Rochat : le premier panier vous sera offert avec la mention « Reggie’ Monday » : http://www.clos-du-moulin.ch
* Dimanche 12 juillet – Grillades végétariennes *
On vous annonce la tenue exceptionnelle d’un BBQ le dimanche 12 juillet dans l’après-midi : Aussi blasphématoire qu’il y parait, on se retrouve pour un atelier grillades sans viande. On cuisine, on fait des jeux, on mange, on boit, c’est l’été et tout le monde il est content. Tschhh Tschhh
* lundi 29 juin – R’M à thème : Tartinades estivales et tartare de…
Au dernier souper canadien, y avait 3 salades de pâtes et 2 salades de riz ? Du coup tu as fais une overdose de chips paprika ?
On te propose un atelier sur l’art des tartinades, terriblement agréables au moment de l’apéro. Puis en hors-d’oeuvre nous confectionnerons un tartare de champignons, afin de découvrir autre chose que le boeuf ou le saumon. L’atelier sera donné par Bastienne Mercier, initiatrice des Thérapies Gourmandes qui allient alimentation thérapeutique et appel à la gourmandise.
Reggie’ Monday – Le logo et identité visuelle
Pour moi, monter ce projet d’ateliers culinaires n’est pas qu’une démarche environnementale, mais également sociale et économique : soutenir les acteurs locaux, que ce soit les producteurs et petits commerçants mais également les autres acteurs qui enrichissent notre région.
C’est ainsi, que sur recommandation de Cédric de Creativ ID (qui aide les jeunes entrepreneurs à monter leur structure), j’ai fait appel à Karim Zidi de Cheseaux, un jeune graphiste indépendant qui a lancé cette année son studio de graphisme Chupacabra grâce à un talent créatif et une écoute de son client indéniable.
En partant sur quelques sketchs et une idée préconçue mais vague de mon logo, Karim a su me proposer au fil des idées un visuel qui claque et qui personnalise mes Reggie’ Monday :
Après avoir défini le logo, j’avais également pour ambition de décliner le tout frais panais (pour ceux qui croient encore que c’est une carotte, tsss) sur une ligne de tabliers personnalisés. Bon, comme tout reflex2.0, j’ai commencé par chercher sur internet et tenté de comparer les prix et prestations. Certains sites me renvoyaient chez des sous-traitant canadiens ou d’ailleurs. Jusqu’à ce qu’on en parlant autours de moi, on me renvoie vers Colormakerz aux Tuileries de Grandson. Thomas est un sérigraphe indépendant versé dans l’univers de l’impression textile, tirages d’art et du tatoo qui a d’emblée été enthousiasmé par mon projet (et moi conquis par son atelier).
Ce fut l’occasion d’une colaboration où, curieux comme toujours, j’ai voulu (voir forcé) pour mettre la main à la pâte pour réaliser ces tabliers.
Pauvre de lui, au lieu de 2h comme il m’avait initialement annoncé, nous avons passé la matinée à faire des mélanges de couleur, appliquer la peinture et nettoyer ensuite, tout en l’assaillant de questions. J’ai adoré.
En travaillant ainsi avec des gens de la région, j’ai eu une proximité, une qualité d’écoute et une qualité du produit final que je n’aurais jamais eu avec des intermédiaires lointains et anonyme. Et de plus, ça permet de faire vivre ces gens de leur passion et soutenir les artisans de notre région.