Auteur : Régis

* Lundi 15 avril – Atelier Zéro déchet *

| Régis

Il parait que c’est facile de jeter un bout de bidoche dans une poêle et de crier que le souper est servi. Mais comment fait-on lorsqu’on cherche à manger moins de viande, moins de produits transformés tout en voulant minimiser le temps en cuisine ?

En partenariat avec l’association ZeroWaste Switzerland, cet atelier culinaire sera orienté « repas végétarien sans déchet et sans tracas pour famille pressée ».

 

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* Lundi 8 avril – Surprends tes amis véganes *

| Régis

En sortant du sport l’autre soir, Jules* lance au détour de notre conversation de vestiaire :
– « Avec les véganes, on peut être amis, mais il ne faut pas qu’ils viennent manger chez moi. Toute façon j’sais pas quoi leur faire. »
Ramo* surenchérit et affirme « Moi, j’ai une amie intolérante au gluten. Je lui ai dit : c’est simple, si tu veux venir manger à la maison il faut que tu amènes ta bouffe ».

Si toi aussi tu as des amis pénibles mais que tu es prêt à faire un effort, l’atelier du 8 avril sera dédié à combler ces lacunes culinaires. Et on le fera avec des produits courants, sans artifices de sorcellerie du genre seitan ou poudre d’arrow-root.

*Prénoms d’emprunts

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Une Seule Planète – Les recettes de l’émission

| Régis

Samedi dernier, en passant dans une de nos épiceries yverdonnoises préférées, Suzanna, la gérante me fait : « Vous savez, il y a déjà trente personnes qui sont passées pour demander du tempeh ».

La veille, mon oncle m’appelle et me dit « Régis, tu passes bien à la télé. D’habitude, je ne regarde pas trop ces émissions. Ces trucs avec le CO2 et tout, ça m’intéresse pas trop. Mais c’est quoi ces machins que tu as cuisiné ? ».

A présent, la journaliste de l’émission me demande si on peut partager les recettes du tournage. Avec plaisir les amis, mais s’il vous plait : n’achetez pas de poivrons avant l’été prochain !

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Joyeuse et gourmande année 2019 !

| Régis

La saison 2019 est en préparation.

Les ateliers thématiques reprendront dès le mois d’avril. Abonne-toi à la newsletter pour ne rien louper :

Les ateliers privés peuvent toujours être réservés sur cette page :

>> J'AIMERAI ORGANISER UN REGGIE' MONDAY ENTRE AMIS <<

Reggie’ Monday à l’EPFL

| Régis

Te revoilà !

Merci d’avoir participé à notre atelier culinaire Reggie’ Monday. Nous espérons t’avoir donné un peu d’inspiration, et pourquoi pas, l’envie de continuer un jour par semaine sans viande !

Si tu souhaites suivre nos prochaines activités, nous te proposons de t’abonner à la Newsletter ou de liker la page Facebook –>

Comme convenu, tu trouveras les recettes à télécharger au moyen du lien suivant : Lien vers les recettes

Finalement, ton avis est très important pour nous, es-tu d’accord de nous laisser un commentaire ?

Gourmandes salutations et au plaisir de te revoir,

Dat et Régis